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法國(guó)紅酒打開(kāi)可以喝嗎,請(qǐng)問(wèn)紅酒開(kāi)了五天還能喝嗎?
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法國(guó)紅酒打開(kāi)可以喝嗎,請(qǐng)問(wèn)紅酒開(kāi)了五天還能喝嗎?

請(qǐng)問(wèn)紅酒開(kāi)了五天還能喝嗎?

要說(shuō)能不能喝—— 可以喝! 不會(huì)出現(xiàn)身體不適,我們的紅酒管家有過(guò)親身體驗(yàn),曾經(jīng)為了體驗(yàn)一瓶葡萄酒由好變壞的過(guò)程,一瓶南非紅葡萄酒喝了一個(gè)月。 但是味道嘛—— 不好說(shuō) …… 紅葡萄酒是一種很容易變味的葡萄酒,一但開(kāi)啟,一兩天后葡萄酒的香氣口感都會(huì)出現(xiàn)很大變化,哪怕放冰箱也同樣不過(guò)二三天,香氣會(huì)由新鮮的果香味漸漸變成類似醋和醬油的氧化風(fēng)味,口感上也是同樣的,喝起來(lái)的愉悅度大大降低。 雖然香氣口感的風(fēng)味變化了,但是對(duì)于健康沒(méi)有太多影響,只要密封得當(dāng)。 在法國(guó)東部有個(gè)產(chǎn)區(qū)叫做“汝拉”Jura,這里出產(chǎn)一種非常特別的葡萄酒——“黃酒”(此黃酒非彼黃酒,不是中國(guó)黃酒),這是一種故意放壞的葡萄酒,釀造好的葡萄酒放在木桶中然后不管不問(wèn),讓其在木桶中自然蒸發(fā)、氧化,形成一種強(qiáng)烈氧化的葡萄酒。這就和我們葡萄酒開(kāi)了很久以后的味道差不多。當(dāng)?shù)厝诉€特別喜歡這種類型的葡萄酒。除了法國(guó)“汝拉”,類似故意把葡萄酒放壞的還有西班牙的國(guó)粹——“雪莉葡萄酒”,葡萄牙的“馬德拉葡萄酒”等。 謝邀,希望君享環(huán)球以上的回答能幫助到您!

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干紅打開(kāi)后可保質(zhì)多少天?

干紅開(kāi)瓶后能保存3到5天左右。干紅開(kāi)瓶后需要把瓶塞塞回去,然后放進(jìn)冰箱里面進(jìn)行保存。酒體飽滿的干紅葡萄酒保存的時(shí)間會(huì)比酒體輕盈的干紅葡萄酒保存的時(shí)間長(zhǎng)一些。不同干紅葡萄酒保存限期也是不一樣的 (1)酒精度比較高的紅葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。 (2)瓶?jī)?nèi)剩余的葡萄酒越多,里面的氧氣就越少,所以就可以保存得越久一些。 (3)越老的葡萄酒,開(kāi)瓶后就越需要盡快喝掉。

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xo人頭馬打開(kāi)一年半還能喝嗎?

Xo人頭馬級(jí)別的白蘭地,他屬于高端的法國(guó)白蘭地?zé)啤4蜷_(kāi)了一年半的xo級(jí)別的老酒,他是還可以繼續(xù)喝的。不過(guò)這里要提醒的是,打開(kāi)的酒一定要進(jìn)行妥善的保存。以免酒精和酒的濃度跑味兒。影響酒的口感和味道。但是這里絕對(duì)可以肯定的是,打開(kāi)了一年半的,XO白蘭地是完全可引用的。因?yàn)閑xo級(jí)別的白蘭地是非常高度的高端的,而且蒸餾穩(wěn)定性比較強(qiáng)的燒酒。他是一般沒(méi)有什么保質(zhì)期的。好像保存的話,可以保存幾十年,或者甚至是一個(gè)世紀(jì)。